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怎么样做酒店厨房设备布局更利于经营

怎么样做酒店厨房设备布局更利于经营

一个好的酒店厨房设备布局可以让厨房的工作顺畅高效,大大增加经营效益。  什么样的酒店厨房布局才能达到这样的效果呢?那就是必须要有一定的原则。一厨一帮小编跟您说说酒店厨房设备布局的原则吧。  酒店厨房设备的布局,是根据就餐人数、功能定位、卫生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性进行的,共有四大项原则。  1.卫生  干净的卫生环境.  厨房设备的布局,应该考虑方便清扫和维修,燃气设备之间应该留有0

发布时间

2018-06-22

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