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怎么样做酒店厨房设备布局更利于经营
一个好的酒店厨房设备布局可以让厨房的工作顺畅高效，大大增加经营效益。 什么样的酒店厨房布局才能达到这样的效果呢?那就是必须要有一定的原则。一厨一帮小编跟您说说酒店厨房设备布局的原则吧。 酒店厨房设备的布局，是根据就餐人数、功能定位、卫生防疫要求及使用的方便性、安全性、合理性进行的，共有四大项原则。 1.卫生 干净的卫生环境. 厨房设备的布局，应该考虑方便清扫和维修，燃气设备之间应该留有0
发布时间
2018-06-22
